Cần “bàn tay” chính sách hỗ trợ làng nghề

Enternews.vn Từ bao đời nay, nước mắm truyền thống trở thành một nét văn hóa ẩm thực Việt.

Ông Nguyễn Văn Các, Giám đốc Công ty TNHH Khuê Các:

Tuy nhiên, những năm trở lại đây, nước mắm truyền thống đang bị cạnh tranh gay gắt, khốc liệt bởi nước chấm công nghiệp. Do đó, để bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống không chỉ dựa vào sự nỗ lực của người sản xuất, mà còn cần được quan tâm, hỗ trợ từ phía các cơ quan quản lý nhà nước.

Trước kia, sản xuất nước mắm tại làng nghề chỉ sản xuất quy mô nhỏ lẻ. Nhưng hiện nay, nước mắm truyền thống muốn tồn tại phải thay đổi phương thức và cách làm. Thay đổi cách kinh doanh mà vẫn lưu giữ được giá trị đặc trưng hương vị của nước mắm truyền thống. Chính vì vậy doanh nghiệp hay các hộ sản xuất kinh doanh rất cần cơ chế để được mở rộng nhà xưởng, cơ chế vốn vay... để đủ sức cạnh tranh với nước chấm công nghiệp.

 

Đánh giá của bạn:

Mời các bạn tham gia vào Diễn đàn chuyên sâu: Doanh nhân, Doanh nghiệp, Diễn đàn bất động sản, Khởi nghiệp, Diễn đàn pháp luật, Diễn đàn Tài chính

Mời các bạn tham gia vào group Diễn đàn Doanh nghiệp để thảo luận và cập nhật tin tức.

Bạn đang đọc bài viết Cần “bàn tay” chính sách hỗ trợ làng nghề tại chuyên mục Doanh nhân của Báo Diễn đàn doanh nghiệp. Liên hệ cung cấp thông tin và gửi tin bài cộng tác: email toasoan@dddn.com.vn, hotline: (024) 3.5771239,
Bình luận
Bạn còn /500 ký tự
Xếp theo: Thời gian | Số người thích