(DĐDN) - Mới đây, tại Nhà máy Sữa Mega Việt Nam (Bình Dương), UBND tỉnh Lâm Đồng và Công ty CP sữa Việt Nam (Vinamilk) đã thống nhất ký kết văn bản thỏa thuận khung về hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2015- 2020.

Đại diện Vinamilk và tỉnh Lâm Đồng hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2015- 2020

Thỏa thuận được ký kết nhằm phát huy lợi thế về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và tiềm năng phát triển đàn bò sữa để xây dựng Lâm Đồng trở thành một trong những vùng nguyên liệu sữa với sản lượng lớn, chất lượng cao, đảm bảo tính ổn định, bền vững, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương và cả nước, nâng cao thu nhập cho người nông dân. Hợp tác chiến lược này sẽ

tạo điều kiện thu hút nguồn lực đầu tư từ Công ty Vinamilk, để phát triển hệ thống chăn nuôi bò sữa tập trung, thu mua sữa tươi nguyên liệu và xây dựng nhà máy chế biến sữa tại Lâm Đồng, đảm bảo đầu ra cho sữa tươi nguyên liệu do người nông dân Lâm Đồng sản xuất và khuyến khích hộ chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật công nghệ cao trong chăn nuôi bò sữa, quản lý dịch bệnh để nâng cao năng suất, chất lượng sữa cung cấp cho các trạm thu mua, nhà máy chế biến.

Việc hợp tác giữa Vinamilk và tỉnh Lâm Đồng sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả hai phía. Theo đó, phía tỉnh Lâm Đồng sẽ tạo điều kiện cho Vinamilk xây dựng từ 2 đến 3 trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, công nghệ hiện đại, với tổng đàn khoảng 10.000 con. Các trang trại này là hạt nhân, cung cấp các dịch vụ tư vấn kỹ thuật chăn nuôi, thú y, nguồn tinh bò sữa thuần chủng, thức ăn chăn nuôi bò sữa… cho các hộ chăn nuôi bò sữa trong khu vực. Xây dựng trung tâm giống bò sữa hạt nhân chất lượng cao để cung cấp con giống bò sữa Hosltein Friesian thuần chủng, năng suất cao cho các hộ nông dân chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh.

Một góc nhà máy sản xuất sữa nước hiện đại của Vinamilk

UBND tỉnh Lâm Đồng sẽ lập và phê duyệt Đề án phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2015- 2020 làm cơ sở để triển khai chỉ đạo các địa phương phát triển đàn bò sữa theo quy hoạch như: Xác định rõ các khu vực phù hợp cho phát triển chăn nuôi bò sữa, diện tích trồng cỏ (cây thức ăn) đảm bảo cung cấp thức ăn thô xanh cho đàn bò sữa; Trong việc thu hút các doanh nghiệp đầu tư phát triển bò sữa trên địa bàn, UBND tỉnh Lâm Đồng ưu tiên tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đảm bảo được vùng nguyên liệu (diện tích tự có và diện tích hợp tác với nông dân thông qua hợp đồng) để cung cấp thức ăn thô xanh cho đàn bò, có kinh nghiệm, thị trường, công nghệ và đảm bảo được đầu ra cho nông dân; Đặc biệt có chính sách ưu tiên cho các doanh nghiệp có đầy đủ cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng con giống, quy trình khép kín đồng cỏ, chăn nuôi, chế biến sữa và thị trường tiêu thụ; Có kế hoạch hợp đồng dài hạn phát triển đồng cỏ với nông dân, đồng thời chủ động diện tích đồng cỏ của doanh nghiệp đảm bảo phát triển bền vững; Để đảm bảo công tác thú y, phòng chống dịch bệnh, tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức kiểm soát chặt chẽ việc tiêm phòng các bệnh truyền nhiễm bắt buộc theo quy định cho đàn trâu, bò trong dân, đặc biệt là khu vực vành đai các trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung của Công ty Vinamilk nhằm tạo vùng đệm an toàn dịch bệnh cho trang trại; Có chính sách hỗ trợ tiêm phòng các bệnh bắt buộc theo quy định cho đàn bò sữa trong dân nhằm bảo vệ đàn bò sữa của cả tỉnh…. Bên cạnh đó, tỉnh Lâm Đồng thực hiện chính sách phát triển tam nông, đảm bảo an sinh xã hội, tạo việc làm cho bà con nông dân, đưa bò sữa trở thành vật nuôi chủ lực trong ngành nông nghiệp, nâng cao tỷ trọng ngành chăn nuôi và góp phần giúp kinh tế Lâm Đồng bền vững và ổn định, tăng nguồn thu cho ngân sách địa phương.

Ông Trịnh Quốc Dũng - Giám đốc điều hành Vinamilk dẫn đoàn UBND tỉnh Lâm Đồng tham quan nhà máy sản xuất nước của Vinamilk

Về phía Vinamilk, tổ chức hệ thống thu mua và xây dựng trung tâm trung chuyển, thu mua sữa tươi nguyên liệu. Cụ thể: Vinamilk sẽ thuê đất, đầu tư xây dựng các trung tâm thu mua, trung chuyển với hệ thống thiết bị hiện đại đảm bảo thu mua tối thiểu 90% sản lượng sữa tươi nguyên liệu do người nông dân Lâm Đồng sản xuất trong vùng quy hoạch chăn nuôi bò sữa theo hợp đồng tiêu thụ sữa tươi. Trung tâm không chỉ là nơi thu mua sữa tươi nguyên liệu mà còn là nơi cung cấp cho các hộ chăn nuôi bò sữa các dịch vụ kỹ thuật, các loại thức ăn tinh, thức ăn hỗn hợp, thức ăn vi lượng đảm bảo chất lượng như được sử dụng trong các trang trại chăn nuôi bò sữa của Vinamilk ,vật tư thú y, nguồn tinh bò giống sữa chất lượng cao và nguồn hạt giống thức ăn thô xanh và kỹ thuật canh tác các loại cây, cỏ làm thức ăn cho bò sữa để các hộ chăn nuôi bò sữa có thể xây dựng đồng cỏ, đảm bảo nguồn thức ăn thô xanh và chủ động dự trữ thức ăn ủ chua cho đàn bò của mình. Vinamilk sẽ thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn, bồi dưỡng kiến thức về chăn nuôi - thú y đối với bò sữa cho các hộ nông dân tại tỉnh Lâm Đồng, nhằm đưa các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ cao đến người chăn nuôi bò sữa tại địa phương. Các lớp tập huấn bồi dưỡng cho dẫn tinh viên thụ tinh nhân tạo, kỹ thuật viên, bác sĩ thú y tại địa phương cũng sẽ được tổ chức và cấp chứng chỉ đào tạo theo quy định; Vinamilk đang nghiên cứu, có kế hoạch hợp tác với các công ty bảo hiểm để triển khai thực hiện bảo hiểm chăn nuôi bò sữa với nông dân nhằm phát triển bền vững.

Ông Trịnh Quốc Dũng - Giám đốc điều hành Vinamilk giới thiệu với đoàn UBND tỉnh Lâm Đồng hệ thống bồn chứa sữa tươi của Vinamilk
Khi sản lượng thu mua của Vinamilk trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đạt trên 200 tấn sữa tươi/ngày, Vinamilk sẽ xem xét dự án đầu tư xây dựng 1 nhà máy chế biến sữa tại tỉnh Lâm Đồng với công suất tương đương. Đồng thời, Vinamilk sẽ góp phần phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi, cung cấp cho các nhà máy chế biến, xây dựng hệ thống trang trại quy mô lớn, hiện đại, xây dựng nhà máy chế biến, phát triển sản phẩm mới.

Ông Vương Ngọc Long - Trưởng ban phát triển vùng nguyên liệu, khối phát triển vùng nguyên liệu Công ty Vinamilk giới thiệu về lịch sử hợp tác và tiềm năng phát triển ngành chăn nuôi bò sữa Lâm Đồng
Được biết, sau năm 1975 tỉnh Lâm Đồng thành lập nông trường bò sữa Phi Vàng và ngày 22/06/1978 bắt đầu nhập 254 con bò sữa từ Cuba. Khi đó, Vinamilk chính là đơn vị tiên phong đã đảm nhận bao tiêu sữa tươi và tiêu thụ sữa do nông trường Phi Vàng sản xuất dưới hình thức sữa cô đặc, và phát triển bò sữa tại Lâm Đồng. Sữa cô đặc được giao cho Nhà máy sữa Trường Thọ từ năm 1985 – 1999 và sau đó được thay thế bằng các bồn làm lạnh thu mua sữa tươi. Đến năm 2000, Vinamilk thu mua sữa của các hộ nông dân thông qua Công ty Giống Bò Sữa Lâm Đồng. Năm 2008, Vinamilk đã thiết lập các trạm trung chuyển sữa và ký hợp đồng thu mua sữa trực tiếp với nông dân chăn nuôi bò sữa Lâm Đồng, với sản lượng thu mua sữa tươi nguyên liệu của Vinamilk tại Lâm Đồng cũng tăng gấp 6 lần, từ 3.000 tấn vào năm 2008, đến năm 2014 là 16.000 tấn. Hiện nay, tại Lâm Đồng, Vinamilk đã và đang đầu tư xây dựng các trạm, trung tâm thu mua sữa hiện đại, và đã thu mua sữa tươi nguyên liệu của tổng hộ nông dân là 985, trong đó số hộ mới tăng từ 10/2/2015 là 246 (tăng 33% so với trước 10/2/2015), tổng đàn 9.757 con, có 4.613 con đang cho sữa, với sản lượng sữa 73.4 tấn/ngày. Trong quá trình phát triển chăn nuôi bò sữa tại tỉnh Lâm Đồng, Vinamilk đã triển khai một lộ trình phát triển bò sữa khoa học, theo quy hoạch nhất quán và quy trình chăn nuôi tiên tiến như: Thành lập dự án “Phát triển nguồn nguyên liệu sữa Lâm Đồng”; Thành lập Trung tâm huấn luyện chăn nuôi bò sữa, xây dựng trang trại bò sữa kiểu mẫu để trình diễn và làm cơ sở cho bà con nông dân học tập; Thiết lập hệ thống trạm trung chuyển sữa tại các huyện của Lâm Đồng; Hỗ trợ các nông trại vệ tinh: dự án đã dành

khoản kinh phí 150.900 EUR để tài trợ xây dựng 30 hộ mô hình vệ tinh chăn nuôi bò sữa. Theo kế hoạch, với việc hợp tác giữa Vinamilk và tỉnh Lâm Đồng, đến năm 2020 đàn bò sữa của tỉnh Lâm Đồng sẽ đạt quy mô khoảng 40.000- 50.000 con bò sữa, sản lượng sữa tươi khoảng 180.000-200.000 tấn/năm.

T.Lan