Còn từ ngữ nào tuyệt vời hơn dành tặng người yêu thương trong ngày Valentine bằng một thanh socola được mệnh danh là “món quà của Thượng đế”. Cùng Beemart chia sẻ những cách làm socola tại nhà cực hấp dẫn dưới đây.

Socola hạnh nhân

Món quà dễ thương cho những trái tim ôn hoà, dễ rung động. Đây là một trong những dòng socola handmade cực dễ làm và phổ biến được rất nhiều các bạn trẻ chọn lựa bởi vì với những chiếc khuôn xinh xắn bạn có thể thỏa thích tạo ra những viên socola hình dáng ngộ nghĩnh đáng yêu theo cách bạn muốn. Khuôn socola silicon có rất nhiều hình dáng khác nhau như khuôn socola chữ, khuôn socola trái tim, khuôn socola hình ngộ nghĩnh.

Nguyên liệu: Socola đen, socola trắng, socola mix các vị theo sở thích, hạt hạnh nhân, kẹo trang trí, túi bắt kem, khuôn, cup giấy.

Thực hiện:

Bước 1: Rang chín hạnh nhân bằng chảo nóng

Bước 2: Cắt nhỏ socola cho vào túi bắt kem và thắt chặt đầu túi

Bước 3: Nhúng các túi socola vào nước nóng để socola tan chảy

Bước 4: Cắt đầu túi bắt kem, bơm socola vào 1/2 khuôn, đợi 2 phút cho socola đông lại

Bước 5: Thả hạt hạnh nhân nằm giữa, bơm tiếp socola vào đầy khuôn. Lắc nhẹ cho socola được dàn đều.

Bước 6: Đợi 10 phút cho socola đông lại hoàn toàn thì lấy ra khỏi khuôn.

Bước 7: Trang trí theo ý thích

Mách nhỏ: Bút viết socola ngâm vào trong nước nóng cho socola chảy ra và dễ trang trí. Dùng bút để viết chữ hoặc trang trí theo ý thích của bạn.

Kẹo trang trí: Cho phần socola thừa đã tan chảy vào bát nhỏ, nhúng mặt các viên socola đã đông vào phần socola thừa và rắc kẹo trang trí lên. Rồi đợi lớp phủ này đông lại.

Bước 8:  Đặt các viên socola vào cup giấy và đặt vào hộp.

Cùng xem hướng dẫn dưới đây: 

Socola Truffle

Truffle là tên gọi chung cho các loại socola dạng viên tròn, nó thực sự là biểu tượng cho những trái tim sôi nổi và nóng bỏng. Socola trufle khá phổ biến trong nhiều năm gần đây  Những viên truffle tròn xoe nhiều màu sắc khiến ai cũng đều thích thú và lôi cuốn. Truffle có dạng viên hình cầu, gồm phần nhân và phần vỏ bọc bên ngoài, truffle có nhiều công thức và hương vị đa dạng, bạn có thể lựa những loại nhân khác nhau như hạnh nhân, nhân socola vị hoa quả, nhân custard.

Nguyên liệu: socola đen, socola trắng, sữa tươi, bột whipping, topping: cơm dừa, bột trà xanh, bột cacao, hạnh nhân lát, túi bắt kem, cup giấy.

Thực hiện:

Bước 1: Cắt nhỏ phần socola đen và socola trắng vào 2 âu riêng

Bước 2: Cho sữa tươi và bột whipping vào âu trộn đều

Bước 3: Đun nóng 160ml hỗn hợp whipping trên

Bước 4: Chia đôi phần whipping đã đun nóng vào 2 âu socola, khuấy dều cho socola tan hoàn toàn.

Bước 5: Bọc kính âu socola và để vào tủ lạnh qua đêm

Bước 6: Sau khi để qua đêm socola sẽ đông lại và trở nên mềm dẻo. Dùng tay nặn socola thành những viên tròn.

Bước 7: Cho cơm dừa, bột trà xanh, bột cacao, hạnh nhân lát mỗi loại ra 1 bát riêng

Bước 8: Lăn các viên socola qua từng loại topping mà bạn thích

Bước 9: Ngâm bút socola vào nước nóng cho tan chảy và trang trí trên các viên socola.

Bước 10: Đặt các viên socola vào cup giấy và đặt vào hộp. 

Những viên Trufle tròn xoe nhiều màu sắc khiến ai cũng thích thú và lôi cuốn

Những viên Trufle tròn xoe nhiều màu sắc khiến ai cũng thích thú và lôi cuốn

Socola 2D

Nếu nửa kia của bạn là một người sáng tạo, với trí tưởng tượng phong phú và luôn thích những điều mới mẻ thì socola 2D chính là lựa chọn số 1. Khuôn socola 2D là khuôn socola dùng một lần giúp bạn tạo nên những viên socola in hình đẹp mắt mà không mất nhiều công sức trang trí.

Nguyên liệu: Socola đen, socola trắng, khuôn 2D silicon

Bước 1: Bạn đun chảy socola bằng phương pháp hấp cách thủy hoặc cho socola vào túi bắt kem và ngâm trong nước nóng

Bước 2: Đổ socola vào khuôn, đợi khoảng 10 phút đến khi socola đông lại hoàn toàn thì gỡ nhẹ nhàng socola ra. 

Lớp phủ socola trên khuôn sẽ tự động in vào mặt socola, tạo ra những viên kẹo ngọt ngào và đẹp mắt.

Bước 3: Cho vào hộp và gói lại.

Cùng xem video hướng dẫn dưới đây: 

Bật mí các bạn có thể mua nguyên liệu làm socola cực uy tín tại Beemart.vn. Ở đây có đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu làm socola với giá cả phải chăng. Nếu các bạn ngại làm socola, các bạn có thể mua hộp quà socola có sẵn tại đây. Tặng quà valentine bằng handmade đơn giản nhưng luôn có giá trị tinh thần nhất định với người nhận. Hãy thể hiện tình cảm, sự thấu hiểu của bạn với nửa kia của mình. Hy vọng các bạn sẽ thích thú với cách làm socola tại nhà này và đón nhận một mùa valentine ngọt ngào cùng nửa kia.

Xem thêm chi tiết quà Valentine 2019 tại đây: https://www.beemart.vn/valentine-2019#

Hệ thống cửa hàng của Beemart:

- CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN

- CS2: Số 246 Lò Đúc , HN

- CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP

- CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM

- CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM

- CS6: Số 156 Thống Nhất, p.10, Gò Vấp, TP.HCM

Hệ thống mua hàng Online:

- Website: https://www.beemart.vn/

- FB: https://www.facebook.com/beemartvietnam/

Thông tin liên hệ:

- Hotline: 1900 636 546

Bạn đang đọc bài viết Valentine 2019: Chọn quà theo cá tính người ấy khó hay dễ ? tại chuyên mục Thông tin doanh nghiệp của Báo Diễn đàn doanh nghiệp. Liên hệ cung cấp thông tin và gửi tin bài cộng tác: email toasoan@dddn.com.vn, hotline: (024) 3.5771239,